Mısır Çorbası

Mısır çorbası duyulmuş evlerimizde pek yapılan bir çorba değildir.Bu tarifi denedikten sonra evinizde sürekli mis kokulu bu çorbanın kokusu.Buyrun bu özel çorbamızın tarifi sizler için…

Gerekli Malzemeler

yarım kilo dondurulmus mısır

15 gram tereyağı

2 çorba kaşığı zeytinyağımız

1 orta boy soğan

2 çorba kaşığı un

3 su bardağı süt

2 su bardağı su

tuz

karabiber

Yapılışı

Orta boy tenceremizin içerisine mısırlarımızı ekleyip üzeri geçiçek şekilde su ekliyoruz.Mısırlarımız yumuşayınca ocaktan alıyoruz.Yarısını robottan geçirip püre haline getiriyoruz.Başka bir tencerede zeytin yağımızı soganlarımızı yarım ay şeklinde doğrayıp pembeleşinceye kadar kavuruyoruz sonra püremizi ekliyoruz.Yavaş yavaş sütümüzü ve suyumuzu  ekliyoruz.Sürekli karıştırıyoruz.Kaynamaya başlayan çorbamızın tereyağını,tuzunu,karabiberini,tane mısırlarını da ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.Sıcak bir şekilde servise sunuyoruz.Afiyet Olsun